食品ロス！！

2020/08/03

コンビニやスーパーで売られてる食品は消費期限過ぎると廃棄されてしまい

食品を製造する工場では見栄えが悪いだけで食べられる状態の物を

廃棄することもあるみたいです。

そんな理由で廃棄されてしまうなんて勿体ない話ですよね！

日本では年間600万tの食品廃棄の内半分は家庭からの食品ロスだそうです。

海外では栄養不足で健康管理が困難な子供達が沢山いるのに・・・・考えさせられますね！

我が家も買い物してきた食材を使うことなく腐らせてしまったり、

賞味期限が過ぎてしまって慌てて捨ててしまったりして

減らすことが出来ませんでしたが反省して努力していきたいと思います。

まずは

冷蔵庫の整理整頓（見える化）、献立を立て無駄な買い物を減らす、

余り過ぎた食材の保存（ネットで検索）等

この辺りから始めていきたいと思います。

皆さんも何かいい知恵がありましたら教えて下さいね～

お盆

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